Клуб любителей ПИВА

[AlexSK]

Индия это там где трупы в реке плавают? Любое пойло от туда только в унитаз.

[plut16]

В 27.03.2011 в 22:09, inkontra сказал:

Есть пиво и есть спиртовый раствор "пиво".

как то лет пять назад пришла в голову мысль - то что сечас продают под названием "пиво", на пиво похоже только тем, что мокрое

я очень люблю настоящее пиво, но его сейчас перестали выпускать абсолютно, а спиртовый настой какого то секретного химического порошка, не имеющий к пиву никакого абсолютно отношения - пить расхотелось.

Думал, в Чехии осталось, но разговаривал с человеком, часто туда наезжающим, говорит, и там та же байда, с наступлением рыночной экономики натуральное пиво стало неконкурентным по отношению к сурогату и там его тоже не стали производить. Наверное, только в Северной Корее можно сейчас купить сей волшебный напиток. Хочу обратно в СССР за пивом .

Может кто знает, где делают ПИВО, я б туда съездил!

Или рецепт самодельного приготовления. А так обычно рецепты начинаются - возьмите СОЛОД....., А где его взять?

Знаю что в Нижнем Новгороде есть завод или в области, в общем где-то там 

 

[Cleric]

Попробуйте хорошее крафтовая пиво. Откроете для себя много нового.

[Bamsi]

39 минут назад, Cleric сказал:

Попробуйте хорошее крафтовая пиво. Откроете для себя много нового.

Костик, а что значит "крафтовое"?

[АлБ]

Печальное известие...   http://kapital-rus.ru/articles/article/vzbivaya_penu_pochemu_rossiiskoe_pivo_riskuet_stat_esche_huje/

Изменено 4 декабря, 2018 пользователем АлБ

[Cleric]

19 минут назад, АлБ сказал:

Печальное известие...   http://kapital-rus.ru/articles/article/vzbivaya_penu_pochemu_rossiiskoe_pivo_riskuet_stat_esche_huje/

Пофиг. Из говна получше сделают говно похуже. Все пойло, что стоит на полках сетевых магазинов, да и в обычных тоже пить невозможно.

[Pashok]

7 минут назад, Cleric сказал:

Пофиг. Из говна получше сделают говно похуже. Все пойло, что стоит на полках сетевых магазинов, да и в обычных тоже пить невозможно.

Поэтому пиво и не пью. Нормального уже практически нереально купить. 

[Idolo]

1 час назад, Cleric сказал:

Попробуйте хорошее крафтовая пиво. Откроете для себя много нового.

а че его пробовать? У нас счас всё "крафтовое"... пиво, сидр, мыло, туалетная бумага.... Крафтовое пиво делают исключительно не в промышленных масштабах, только вот в РФ об этом не знают. Даже не знают значение этого слова. У нас - точно.

[АлБ]

12 минут назад, Idolo сказал:

а че его пробовать? У нас счас всё "крафтовое"... пиво, сидр, мыло, туалетная бумага.... Крафтовое пиво делают исключительно не в промышленных масштабах, только вот в РФ об этом не знают. Даже не знают значение этого слова. У нас - точно.

Согласен полностью. Все наше "крафтовое" пиво крупносерийного производства по "современным" технологиям!

[Idolo]

Я люблю стаут... Гинесс, Мёрфис, Блэк-брейн - это из доступных. Темное, плотное, не сладкое, и не калорийное пиво (углеводов минимум). Но вот его цена всегда отпугивает - пинта около 150-200 р. Пробовал делать сам, из готовых пивных концентратов - результат мне не понравится. Вроде всё по инструкции, но опыт пока что отрицательный 

[Cleric]

18 часов назад, Bamsi сказал:

Костик, а что значит "крафтовое"?

Дословно - это ремесленное пиво. По сути, это пиво которые делают небольшие частные пивоварни. В больших сетях его почти нет, но в любом крупном городе есть магазины или бары, где его можно купить или попробовать. В Москве вообще не проблема. 

По пиву. Ну это вообще другие ощущения. Есть сладкое, горькое, соленое, кислое и в разных сочетаниях. Есть крепкие сорта, где алгоголя не чувствуется. Есть сорта где алкоголь вымораживанием доводится до 17-25 градусов. 

Но все это не может дешего стоить. Банка хорошего пиво стоит 150-250 рублей.  

Ну и для любителей пива есть приложение untappd. 

[Mortalle]

17 часов назад, Idolo сказал:

Я люблю стаут... Гинесс, Мёрфис, Блэк-брейн - это из доступных. Темное, плотное, не сладкое, и не калорийное пиво (углеводов минимум). Но вот его цена всегда отпугивает - пинта около 150-200 р. Пробовал делать сам, из готовых пивных концентратов - результат мне не понравится. Вроде всё по инструкции, но опыт пока что отрицательный 

Воот! Поддержу! Дубль шаколад еще очень даже. Удивительно, но все перечисленное есть всегда в моей истринской Ленте. И банки не в вековой пыли - я не одинок.

Нет. Самодел это порнография. Дома это не повторить, это не смага. 

Ну а цена.... цена то нормальная, зарплаты только отстают.... И уж куда приятнее раз в неделю-две засадить 3-5 банок вкусняшки, чем ежедневно хлебать помои из сисек....

зы. Крафтовое пробовал, но пока "тесты" остановил, т.к. вполне доволен стаутом.

Изменено 5 декабря, 2018 пользователем Mortalle

[daf1971]

У нас в Крае есть  пивоварня «Ценитель Пива»...мне особо нравится у них  "LINDERHOF" пшеничное, нефильтрованное, непастеризованное (алк. не менее 4,5%, пл. 12% горечь по IBU 12). Мягкое...отличное! Вообще у них куча своих сортов..сайт давать не буде (реклама епт..кому надо, сам найдет)

[Cleric]

17 часов назад, Idolo сказал:

Я люблю стаут... Гинесс, Мёрфис, Блэк-брейн - это из доступных. Темное, плотное, не сладкое, и не калорийное пиво (углеводов минимум). Но вот его цена всегда отпугивает - пинта около 150-200 р. Пробовал делать сам, из готовых пивных концентратов - результат мне не понравится. Вроде всё по инструкции, но опыт пока что отрицательный 

Мне из доступного английского нравится double chocolate stout. 

И из доступного темного эля мне нравятся портеры: Афанасий портер (сладкий, десертный), Балтика 6(винный аромат), порт-артур (сухой и горький).

[Lvowich]

Пиво, если оно конечно пиво, а не как максимум 7 дневный пивоназванный напиток, на 90% заполнивший прилавки магазинов, надо пить только местное разливное. Для примера, попробуйте разливное Рязанское в Москве и в Рязани, это небо и земля. Потому как его пока довезут оно в кегах многократно перейдёт в пену и обратно, дороги у нас не для F1 сделаны, потому как строила японская фирма "Тояматоканава", а уж чего там остаётся от импортного, я и предположить не могу. Если ездить неохота, то возьмите 2 бутылки или банки, 1 выпейте и запомните вкус, а другую каждый час встряхивайте, в течении всего дня (8 - 12 часов), потом через часа 2 после последнего встряхивания, можете открыть и попробовать, вкус уже будет не тот. Это касается только пива, а не  пивоназванного напитка, этот сколько ни тряси как было говном, так им и останется, а не превратится как пиво. Ну а если судить по моему желудку измученному пивом или пивоназванным напитком, то не всё имеющее название пиво, таковым является, как дешёвое, так и дорогое импортное. От пива у меня всё нормально, как только пивоназванный напиток, начинается изжога. Это всё является ИМХО и основано на личном опыте. А если набрать в ютубе "вся правда о пиве", там столько интересного можно найти.

 

Изменено 5 декабря, 2018 пользователем Lvowich

[alex_r27]

26 минут назад, Lvowich сказал:

Для примера, попробуйте разливное Рязанское в Москве и в Рязани, это небо и земля...……….

Всё это конечно здОрово Валер. А читал ли ты новые изменения в правилах приготовления этого напитка? https://iz.ru/819716/2018-12-04/smi-uznali-ob-izmenenii-kachestva-piva-v-rossii

Думается, что после этого, ты не только в Рязани, а и во Владивостоке не найдёшь НОРМАЛЬНОГО пива

[Cleric]

Ничего не мешает производителям пользоваться старой рецептурой.

[alex_r27]

5 часов назад, Cleric сказал:

Ничего не мешает производителям пользоваться старой рецептурой.

так же как и новой. А учитывая, что тудым понапихают всякого лишнего, то и цена на это пойло (уже не ПИВО) в разы поднимется

Опять же не забываем старую истину, что Лучшее - враг хорошего!

А так как тенденции в современной "нашераше" набирают обороты ко всеобщему разрушению отлаженного, то выводы не утешительные. Сразу вспоминается из классики -: Кому это выгодно?

[Lvowich]

5 часов назад, Cleric сказал:

Ничего не мешает производителям пользоваться старой рецептурой.

Старая рецептура это от 38 - 48 дней, а места мало, а вот 48 часов и меньше их устраивает, а развести YUPI или ZUKO с ароматом пива, добавить спирт и загазировать, вот действительная реальность 

[alex_r27]

16 минут назад, Lvowich сказал:

Старая рецептура это от 38 - 48 дней, а места мало, а вот 48 часов и меньше их устраивает, а развести YUPI или ZUKO с ароматом пива, добавить спирт и загазировать, вот действительная реальность 

вот вот..... 

[Cleric]

22 часа назад, Lvowich сказал:

Старая рецептура это от 38 - 48 дней, а места мало, а вот 48 часов и меньше их устраивает, а развести YUPI или ZUKO с ароматом пива, добавить спирт и загазировать, вот действительная реальность 

Ну не фантазируй. Нет там никаких порошков, спирта и газа. Плюс новый регламент не изменяет время приготовления - только состав.

 

Изменено 6 декабря, 2018 пользователем Cleric

[Lvowich]

5 минут назад, Cleric сказал:

Ну не фантазируй. Нет там никаких порошков, спирта и газа.

 

[alex_r27]

5 минут назад, Cleric сказал:

Ну не фантазируй. Нет там никаких порошков, спирта и газа. 

а это? http://fb.ru/article/255172/poroshkovoe-pivo-tehnologiya-proizvodstva-piva-kak-otlichit-poroshkovoe-pivo-ot-naturalnogo 

[alex_r27]

4 минуты назад, Lvowich сказал:

 

[Cleric]

8 минут назад, alex_r27 сказал:

РенТВ и  Чапман - главные пивные эксперты.  

 

Посмотрите мой ролик выше. Возможно, заставить подумать.